为什么不吃动物还要吃植物（只吃植物的动物是什么）
本质上杀人与杀动物其实也没有区别，都是血肉，都会痛苦，在佛家看来生命≠生灵，植物有生命，而没有生灵，而动物却有苦乐感受，植物只有生命神经的感受。另外植物在佛教里，是不入六道轮回的，因此因果对它不起作用，因为没有灵识，所以，它不会报复，就像水一样，道德经里讲的：上善若水，水善利万物而不争。它们不会因被毁而有恨，它们就像是水本无心的，其实万事万物在佛家看来都是有生命的，都有顽石点头的故事呢，现在日本有个研究水的科学家，出了一本书《生命的答案水知道》不知道你看过没有，实际上水也是有生命的，也是有感知的，这些佛陀早都是知道的，但吃荤都已经这样难了，在不让吃素，那么人就不用活了，活着人都没法信佛了。总得先要保住身体才行吧？^_^，因此佛陀的教导也是活泼的，选性价比最高的给人吃，即营养还少造业，两全其美。另外一点，吃素也是为了培养慈悲心，一个慈悲不杀的人会很容易体谅别人的苦，容易宽容别人，这样社会也就少很多矛盾。
佛家与道家很多都是相通的，就是所谓真理是相通的，只是表现方法不同。佛家的理论系统太庞，虽然没有明文说水是致善，但佛家有大悲水可以治病，被加持过的水有奇效的，同样水果等素食也可以被加持的，因为水果素食中的水是含量极高的，水在佛家还可以被供在佛前的，如果不是致善的物质，我想也不会上佛前供奉，其实我们就是在供奉、皈依真我的“善圣”者，与基督教认为我们在拜偶像一点关系不沾的。。
为什么能吃植物而不能吃动物
为什么能吃植物而不能吃动物
一般初学佛的人，对众生的定义不明，而且现在更有人说，植物也有生命，植物也有感情，若说不杀生，应该既不杀动物，也不杀植物。其实生命有它的层次，植物是无情众生，动物是有情众生。所谓众生，可分作三级，高级的为人类，具有三个条件：一、有活的细胞;二、有神经的反应;三、有思想及记忆。低级的为植物，只有活的细胞，没有神经和记忆，虽有生死的反应，没有苦乐的感觉，更没有思想及记忆，所以叫做无情。中级的是动物，只有少数如狗、猴子、马、象等高等动物有若干的记忆力，但没有思想力。至于下等动物除了神经的本能反应，没有记忆和思想，然其既有神经就有痛苦，就会怕死。所以虫蚁都会自然地知道逃避死亡的危险，植物则不然。因此，杀生的界定，就是能够知生怕死的动物而不及于植物。
佛戒比丘不可砍伐草木，是因低级的鬼神，依草附木，以草木为庇护，为了慈悲鬼神，不使鬼神生嗔，故不去破坏其居处，并非为了草木不可杀的理由。
微生物如细菌，从生物学上看，它是介于植物与动物之间的生物，既没有神经更没有记忆和思想，不属于有情众生，可以说是活动的植物，所以，杀菌不是杀生。
关于水中的微生物，除了细菌之外，尚有比较高等的生物，他们虽也没有神经，但已可以算在动物之列，因此，佛世的比丘，用水需要通过滤水囊的过滤，把比较大的微小众生滤出，比较小的就不管了。这是基于慈悲的观点，不忍目见生物而不救度。如果肉眼不能见，或虽见而不能分辨是有情或无情众生，那就理会不到了。
本来和尚是除了狗肉和猫肉以外的肉可以吃的，酒也是可以喝的，他们可以吃的肉是别人杀死并做熟的肉可以吃，原因是在汉朝光武帝时，全国粮食不够吃，皇帝就下令和尚不能吃肉喝酒，虽然现在粮食够吃了，但中国的佛教一代一代传下来就不吃肉喝酒了，他们不能吃狗肉和猫肉是因为狗和猫都和人类有个共同点，就是都是五指，吃了它们后它们的灵魂就会附在吃的人的身上。
在佛教的教育体系里面，没有把生命分为动物和植物两种，因为佛教认为，生命不仅仅是以这两种形态存在的，还存在其它生命形式。佛教对众生的划分是以有情和无情来区分的。我们所认知的植物在佛教里是被划分在无情生命中的，我们吃的五谷、蔬菜、瓜果都在无情生命行列。
如何区分或者定义“有情”和“无情”呢?在佛教中，“有情”是指有情识(也有一种近似的说法：心识)的众生，这类众生能感受八苦，有喜怒哀乐等种种觉受，人类和动物都属于这类众生，因为都有这样的觉性。
而植物则属于“无情”众生，植物虽然有生机，但无情识(没有心识的投入)。植物虽有生长的现象，有神经的反应，却无知觉的心性，不能感知八苦，没有快乐悲伤等感受。因此植物虽然是生命，但是它们不在六道轮回中感受生死。
为什么可以吃植物，不可以吃动物首先动物和植物都是生物, 都有生命；其次动物和植物有一定的区别:
1. 动物有灵性和血气。植物有灵性, 没有血气。
2. 动物被杀死的时候, 它非常怨恨和痛苦, 因为它的灵性眷恋肉身不肯走， 植物则不是如此, 它的灵性会立刻离开。
3. 从佛教的角度, 还有一个比较重要的区别: 动物参与六道轮回，植物则不会。
不过佛教也要求弟子不可以砍伐草木, 草都不可以踏, 花都不可以折, 因为草木是鬼神精灵的住所, 砍了草木, 他们就只好另外寻找住所了。
为什么不能吃动物，但可以吃植物按照佛家的理论，植物不是有情众生，但吃无妨。但是这只是佛家的主张， 而且三净肉 佛家也可以吃。
其实，吃什么都无所谓，只要你有慈悲心即可。
动物和植物都有生命，为什么只吃植物，不吃动物？植物不是生命吗？世人认为佛教说不杀生，吃植物难道不是杀生吗？经常有人这样质疑。
有类似疑惑的肯定大有人在，而且有这样的问题也并不奇怪，因为对于佛教的教育体系不了解的人，可以说对佛教充满了问题，又岂止吃素这么一个问题呢？ 现代科学把生命的形式分为动物和植物两种，因此受现代科学教育和熏陶的人们自然而然就认为植物既然是生命，那么佛教徒的不杀生就是解释不通的，甚至还有人以“佛教徒不是没有区分心吗？为什么对动物一个态度，对植物是另外一个态度？”以此来说明佛教徒的虚伪。 这真是大大冤枉了佛教徒。在佛教的教育体系里面，没有把生命分为动物和植物两种，因为佛教认为，生命不仅仅是以这两种形态存在的，还存在其它生命形式。佛教对众生的划分是以有情和无情来区分的。我们所认知的植物在佛教里是被划分在无情众生中的，我们吃的五谷、蔬菜、瓜果都在无情众生行列。 看到这里，相信很多人就会问了：如何区分或者定义“有情”和“无情”呢？在佛教中，“有情”是指有情识（也有一种近似的说法：心识）的众生，这类众生能感受八苦，有喜怒哀乐等种种觉受，人类和动物都属于这类众生，因为都有这样的觉性。 什么是八苦呢？八苦是悉达多太子总结的有情众生所能觉受的痛苦，它们是生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦及五蕴炽盛苦。以人类来说，略述这八苦： １、生苦：每个人都有生苦，但都忘记了。以人类来说，生时的众缘逼迫，就是苦。胎儿出世时，有如两座山压顶，母亲受苦，婴儿也受苦，这是每个做母亲的人都晓得的，所以婴儿一出世就大哭，苦不堪言；另外婴儿的皮肤很细嫩，一出世接触到冷热空气，身体好像针扎那么痛苦。此外，胎儿在母亲的肚子里，觉得比较安全，一出世就有如迷途般，无依无靠，苦到要死，怕的要命，所以生是一种苦。 ２、老苦：我们的身心衰损，朽坏，生出种种的苦受，身体老化，慢慢的不听话，不中用；而我们的心逐渐没力，想东西也越来越迟钝，样样不如人，因而觉得苦不堪言；人老不中用，皱纹满面，腰弯背娄，老态龙钟，做不了事情，苦死。有些老年人在家无所事事，又担心被子女遗弃、孤寂与疏离难以挣脱，寻取温暖与亲情难得；年轻力壮时，高朋满座，意气风发，神采飞扬，谁也没料到晚年的境遇却是如此的孤单，寂寞与凄凉。 ３、病苦：身体的四大不调，百病丛生，所以苦。病有种种，有些病很轻微，有些病很严重，有些暗病不容易查知，结果暴病而终。最可怕的是牙痛，痛到呱呱叫，家人都要让你三分，真正来讲，“吃”是病，贪东西也是病，但这些是属于心病，这儿讲的是身病。我们的身体有如机器，终归会变坏，变坏就是病苦。 ４、死苦：我们的寿命享尽，病逝，或是天灾人祸，众缘逼迫而终。临命终时，死的境象令人难以忍受，恐怖之心油然而生。有些人死时，吓的面色变青，死相可怖；有些人在死时，不愿死去，双手抓的紧紧。如果有一天我们发觉双手不能动弹，一定苦的要命；人要死的时候，身体各部分慢慢的动弹不得，内心一定很恐慌，这就是死苦。大家都知道这生、老、病、死苦，甚至已经麻木了，无可奈何的接受；大家说反正都要死、想它做什么？但是没人讲反正要病嘛，理它干嘛？当你病了，会呱呱叫，病苦来时，就受不了。当死还没来临时，你嘴巴大，爱讲大话，当它来时，你就怕死。如果有人用刀指着你，你会吓的要命，那就是怕死－－死苦；还没动到你，就吓到如此这般，等死期到来时，更不用讲了。 ５、怨憎会苦：我们和冤家、仇人没办法避开，每每要见面，这就叫做怨憎会苦。比如一对夫妻，婚姻生活美满，恩爱，过后吵架闹翻了，但是为了儿女，夫妻之缘难断，必须常常以不情愿的心态见面；或是打工仔，虽与老板不和，但为了家计，为了五斗米而折腰，天天要和不喜欢的老板见面；还有某些同事，跟你吵过一次架后，两人见面就不说话，因为某种业因缘，你不能离开他，天天要会面，这就是怨憎会苦。 ６、爱别离苦：与至亲，相爱的人乖离分散，所以苦。因为某一些因缘，所心爱的人儿离你远去，你舍不得，所以感觉到苦。比如做父母亲的，女儿出嫁或是儿子出国留学，思念总在分手后开始，常挂心头。有的伤心流泪，哭哭啼啼；有的睡不着，吃不下。这些还不太严重，严重的是男女之间的情爱，相爱的人却偏偏被拆散，很多情侣就因此跳楼殉情。在西方有罗密欧与朱丽叶；在东方有梁山伯与祝英台，这些缠绵伟大的爱情故事，常使同情他们的人泪流满襟。 ７、求不得苦：我们用种种办法与手段，希望获得自己所喜爱的东西或崇高的理想，但是结果还是得不到，这叫做求不得苦。它是最普遍的苦，因为人的欲望太多了，这样多的欲望我们没法实现或得到，所以是苦。 ８、五蕴炽盛苦：我们对五蕴（色、受、想、行、识）的身心产生执著，复被受、想、行、识种种妄念所困扰，这称为五蕴炽盛。五蕴炽盛刹那的生灭，它一直迁流变坏，困扰心识，所以是苦。 众生因为可以感受上面所说的八苦，因此悉达多太子把这类众生成为有情众生。所以我们常看到佛教里有“觉有情”、“有情众生”、“一切有情”等字词，指的都是这类能感受八苦的众生。 而植物则属于“无情”众生，植物虽然有生机，但无情识（没有心识的投入）。植物虽有生长的现象，有神经的反应，却无知觉的心性，不能感知八苦，没有快乐悲伤等感受。因此植物虽然是生命，但是它们不在六道轮回中感受生死。 有情众生所造作的任何行为，都离不开“觉知”，倘若像草木一般无知无觉，如何能分辨善、恶价值？又怎会受善、恶业的牵引而轮回呢？ 佛教所说的不杀生，是指不伤害有情众生，因为佛教认为：有情众生从无始以来都做过我们的父母，杀害他们并且吃他们的肉如同吃自己父母的肉，是颠倒觉性的表现，也是起惑造业，在六道中流离生死轮回的主要原因，因此佛教戒杀，提倡素食。 希望这篇文章能够帮助更多的人了解一些佛教知识，无论相信不相信佛教的观点，素食还是对您的身心有莫大的好处的，素食的确可以使人变得更健康。祝愿所有有情身体健康，远离烦恼，吉祥如意！